Помідори в снігу на зиму

покроковий рецепт з фото

Якщо любите незвичайні та смачні закуски, зверніть увагу на помідори в снігу з часником на зиму, які повністю відповідають цим вимогам.

Круглі яскраві помідори вкриті білими пластівцями, зробленими із подрібненого на тертці часнику, і за такий дивовижний вид заготівля і отримала свою назву.

В результаті виходять соковиті ароматні та злегка пікантні овочі, відмінно доповнюють відварену або смажену картоплю, м’ясо, птицю або просто із задоволенням з’їдаються зі шматочком хліба.

Відкривши одну банку з такими помідорами, буде важко зупинитися, адже вони дуже смачні та корисні.

Головною умовою того, що заготівля вийде такою, як задумано, є правильний вибір продуктів, тому слід використовувати щільні помідори, і уважно оглянути їх на відсутність псування або пошкоджень.

Проколовши біля плодоніжки шкірку плодів, ви допомжете помідорам уникнути появи тріщин від впливу гарячої води. Красиво виглядатимуть у банках овочі червоного та жовтого кольору, а за бажання можна розмістити між ними великі смужки болгарського перцю.

Покрокова інструкція в рецепті допоможе безпомилково пройти весь шлях до кінця, і поставити в комору банки, заповнені такими овочами, підготувавшись до зими.

Інгредієнти на 3 х літрову банку

Ингредиенты
Порции: +1
  • Помідори 1.5 кг;
  • Часник 1 головка;
  • Сіль 1 ст.л.
  • Цукор 5 ст.л.
  • Лимонна кислота 1 ч.л.
На 100 грамм —
Калории: 50 ккал
Белки: 1.09 г
Жиры: 0.19 г
Углеводы: 11.16 г
Шаги
60 мин.Печать
  • помити помідори
    Помідори добре миємо. Обираємо помідори без пошкоджень і тверденькі.
  • викласти помідори в банку
    Викладаємо томати до верху в банку.
  • обдати окропом
    Заливаємо окропом і накриваємо кришкою. Залишаємо на 30 хвилин.
  • натерти часник
    Потім воду зливаємо в каструлю і ставимо на вогонь. А цим часом часник очищуємо і натираємо на терці.
  • сіль і цукор додати
    Додаємо в банку цукор і сіль.
  • добавити часник і лимонну кислоту
    Також додаємо лимонну кислоту і часник.
  • закрутити банку
    Знову заливаємо окропом і закручуємо. Вкутуємо до повного вистигання.

Вдалої заготівлі!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: