Запечений м'ясний рулет з твердим сиром у лаваші - смачна та поживна закуска до повсякденного чи святкового столу. Він готується швидко із простих компонентів, виглядає оригінально і добре смакує як перекус чи в тандемі з іншими стравами.
Ми звикли подавати лаваш в якості хліба до м’яса, риби, шашлику.
Також він використовується як головний інгредієнт в приготуванні різноманітних закусок до святкового столу.
Але сьогодні я пропоную приготувати з лаваша смачну гарячу страву – м’ясний рулет в лаваші запечений.
Готується цей рулет дуже просто і швидко.
Інгредієнти
Порції: –+
- Лаваш тонкий 2 шт.;
- М’ясний фарш 400 г;
- Яйця 1 шт.;
- Цибуля 1 шт.;
- Твердий сир 200 г;
- Сіль ½ ч.л.;
- Мелений чорний перець за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 246 ккал
Білки: 14.34 г
Жири: 13.04 г
Вуглеводи: 16.46 г
Кроки
Спочатку приготуємо м’ясний фарш. Купуємо готовий фарш або перекручуємо м’ясо через м’ясорубку. Додаємо подрібнену цибулю, вбиваємо куряче яйце, солимо і перечимо. Перемішуємо до однорідності. Перший лаваш розстеляємо на столі. Зверху посипаємо натертим твердим сиром (приблизно 150г).
Накриваємо зверху другим лавашем.
І викладаємо раніше приготований м’ясний фарш. Розрівнюємо фарш лопаткою по всій поверхні лаваша.
Загортаємо лаваш в рулет.
Викладаємо рулет на деко. Зверху посипаємо тертим сиром.
Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 40 хвилин.
Подавати запечений м’ясний рулет в лаваші можна як гарячим так і холодним.
Смачного.
