Вишуканий печінковий торт з курячої печінки стане родзинкою святкового столу, адже він апетитно виглядає та має приємний ніжний смак. А ще такою ситною стравою можна швидко нагодувати велику родину чи компанію друзів.
Печінковий торт може стати достойною прикрасою святкового столу. Це чудова і смачна холодна закуска, яка користується популярністю. Готуємо ми торт з курячої печінки, млинці з неї виходять набагато ніжніші ніж зі свинячої чи яловичої печінки.
Інгредієнти
Порції: –+
- Куряча печінка 600 г;
- Яйця 1 шт.
- Борошно 150 г;
- Молоко 250 мл;
- Олія соняшникова рафінована 4-5 ст.л.
- Сіль дрібка;
- Цибуля 2 шт.
- Морква 2 шт.
- Майонез 350 г;
- Часник 2-3 зубчики.
На 100 грам –
Калорії: 245 ккал
Білки: 8.81 г
Жири: 19.06 г
Вуглеводи: 9.65 г
Кроки
Курячу печінку промиваємо добре в холодній воді.
Додаємо яйце, цибулю і подрібнюємо за допомогою погружного блендера до однорідної консистенції.
Також додаємо сіль за смаком і спеції. Всипаємо борошно і перемішуємо.
Випікаємо млинці на сковорідці по декілька секунд на середньому вогні.
Цибулю мілко нарізаємо, а моркву натираємо на середній терці. Обсмажуємо овочі до м’якості.
Перемішуємо охолоджені обсмажені овочі з майонезом. Видавлюємо часник і знову перемішуємо.
Тепер змащуємо млинець начинкою, і так повторюємо, викладаючи млинець на млинець.
Зверху печінковий торт прикрашаємо на свій розсуд.
Даємо торту настоятися декілька годин в холоді і подаємо до столу нарізавши на середні шматочки.
Смачного.
