Печінковий торт з курячої печінки

покроковий рецепт з фото

Печінковий торт може стати достойною прикрасою святкового столу. Це чудова і смачна холодна закуска, яка користується популярністю. Готуємо ми торт з курячої печінки, млинці з неї виходять набагато ніжніші ніж зі свинячої чи яловичої печінки.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Куряча печінка 600 г;
  • Яйця 1 шт.
  • Борошно 150 г;
  • Молоко 250 мл;
  • Олія соняшникова рафінована 4-5 ст.л.
  • Сіль  дрібка;
  • Цибуля 2 шт.
  • Морква 2 шт.
  • Майонез 350 г;
  • Часник 2-3 зубчики.
На 100 грам —
Калории: 245 ккал
Белки: 8.81 г
Жиры: 19.06 г
Углеводы: 9.65 г
Шаги
60 мин.Печать
  • промити печінку
    Курячу печінку промиваємо добре в холодній воді.
  • перебити суміш блендером
    Додаємо яйце, цибулю і подрібнюємо за допомогою погружного блендера до однорідної консистенції.
  • додати муку
    Також додаємо сіль за смаком і спеції. Всипаємо борошно і перемішуємо.
  • зробити млинці
    Випікаємо млинці на сковорідці по декілька секунд на середньому вогні.
  • зробити зажарку
    Цибулю мілко нарізаємо, а моркву натираємо на середній терці. Обсмажуємо овочі до м’якості.
  • додати майонез і часник
    Перемішуємо охолоджені обсмажені овочі з майонезом. Видавлюємо часник і знову перемішуємо.
  • змастити млинці начинкою
    Тепер змащуємо млинець начинкою, і так повторюємо, викладаючи млинець на млинець.
  • прикрасити торт
    Зверху печінковий торт прикрашаємо на свій розсуд.

Даємо торту настоятися декілька годин в холоді і подаємо до столу нарізавши на середні шматочки.

Смачного.

Поділитися у соц.мережах с друзями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: