Ароматні та поживні свинячі реберця у маринаді з медом і спеціями, запечені в духовці під фольгою - смачна страва на обід, вечерю чи свята. Свинина за цим рецептом виходить ніжною, соковитою та добре поєднується зі свіжими чи маринованими овочами. Але потрібен певний час на маринування м'яса.
Ніжні, соковиті, ароматні свинячі ребра запечені в духовці з медовим ароматом і присмаком ‑ це чудове рішення для сімейної вечері чи обіду.
При цьому рецепт приготування досить простий і не складний.
Приступаємо до приготування.
Інгредієнти
Порції: –+
- Свинячі ребра 1 кг;
- Рідкий мед 2 ст.л.;
- Соєвий соус 2 ст.л.;
- Олія соняшникова 2 ст.л.;
- Оцет столовий 1 ст.л.;
- Часник 2 зубчики;
- Розмарин ½ ч.л.;
- Спеції до м’яса 2 ст.л.
На 100 грам –
Калорії: 311 ккал
Білки: 13.42 г
Жири: 26.66 г
Вуглеводи: 5.01 г
Кроки
Свинячі ребра миємо і просушуємо паперовим рушником. Розділяємо їх на середні шматки.
В мисці змішуємо мед, соєвий соус, олію, оцет, спеції до м’яса, розмарин, подрібнений часник. Все добре перемішуємо.
Після цього ребра викладаємо в глибоку миску і заливаємо їх маринадом. Кожен шматочок м’яса має бути в маринаді. Залишаємо маринуватися в прохолодному місці на декілька годин, а ще краще на ніч.
Після цього перекладаємо ребра в форму для запікання разом з маринадом.
Прикриваємо фольгою.
Відправляємо їх в розігріту духовку до 180 градусів на 60 хвилин. За 10 хвилин до закінчення приготування фольгу знімаємо. Ароматні і соковиті свинячі реберця в медовому маринаді готові.
Смачного.
