Домашні вареники з цілими свіжими вишнями - класика у меню української кухні, знайома кожному з дитинства. Пропонуємо приготувати смачну улюблену страву за простим і швидким рецептом.
Які найсмачніші вареники влітку? Ну звичайно найсмачніші вареники з вишнями.
Пропоную вам перевірений рецепт вареничків з цілими вишнями. Тісто виходить тверденьке, начинка соковита.
Подавати такі вареники можна зі сметаною чи з розтопленим вершковим маслом.
Для тіста:
Інгредієнти
Порції: –+
- Борошно 2 скл.;
- Вода 1 скл.;
- Сіль дрібка;
- Рослинна олія 2 ст.л.
- Начинка:
- Вишні 400 г;
- Цукор 200 г.
На 100 грам –
Калорії: 190 ккал
Білки: 2.49 г
Жири: 2.3 г
Вуглеводи: 40.27 г
Кроки
В миску просіюємо борошно. Додаємо сіль, олію і вливаємо воду.
Замішуємо тісто. Накриваємо його плівкою і залишаємо на 15 хвилин.
Тим часом приготуємо начинку. Вишні миємо, відриваємо хвостики і виймаємо кісточки.
Тісто розділяємо на декілька частин. З кожного шматочка робимо ковбаску. Нарізаємо на середні шматочки.
Розкачуємо кожен шматочок качалкою і в центр викладаємо декілька ягід.
Посипаємо цукром і заліплюємо вареник.
Відправляємо вареники в киплячу воду на 2-3 хвилини.
Подаємо з розтопленим вершковим маслом або зі сметаною. За бажанням можна посипати цукром.
Смачного.
