Якщо ви не знали, що існує рецепт гарбузового печива, яке привертає увагу яскравим кольором, апетитним ароматом і неповторним смаком, саме час виправити цей недогляд.
Про те, що до складу входить гарбуз, можна дізнатися, якщо ознайомишся з переліком інгредієнтів, тому що на смакових якостях це ніяк не відбивається.
В результаті виходить ніжна випічка, яка прикрасить собою будь-яке чаювання, до того ж вона довгий час зберігає свою м’якість і свіжість, тому можна відразу зробити достатню кількість, щоб на початку тижня не довелося думати, що можна купити на вечір смачненьке в магазині.
Якщо вам не подобається, що до складу входить імбир, кориця та мускатний горіх, можете їх замінити ванільним цукром, кокосовою стружкою, сушеною журавлиною і навіть шматочками шоколаду. Також можна всередину кожного печива покласти волоський горіх, курагу чи фундук, зробивши випічку «з сюрпризом».
Особливо таке гарбузове печиво сподобається дітям, які не проти прийомів їжі перекусити чимось смачним, до того ж, такий варіант перекусу буде корисним, адже в його складі відсутні барвники або підсилювачі смаку. Тому не варто відмовлятися від шансу зробити корисну, красиву та ароматну домашню випічку та порадувати нею своїх домочадців.
Приготування
- Гарбузове пюре 150 г;
- Цукор ½ скл.
- Соняшникова рафінована олія ½ скл.
- Борошно 1.5 скл.
- Сода ½ ч.л.
- Кориця мелена ½ ч.л.
- Мускатній горіх ½ ч.л.
- Мелений імбир ½ ч.л.
- Кунжут 3 ст.л.
Гарбуз очищаємо, нарізаємо на середні шматочки і відварюємо з додаванням невеликої кількості води. Охолоджуємо і за допомогою погружного блендера перетворюємо у пюре.
В миску з гарбузовим пюре додаємо соняшникову олію і цукор. Перемішуємо.
В іншій мисці змішуємо сухі інгредієнти. Тепер перемішуємо сухі інгредієнти з вологими.
Замішуємо ніжне тісто.
Формуємо невеликі кульки і викладаємо на застелене пергаментом деко.
Посипаємо кунжутом.
Випікаємо при температурі 180 градусів 15 хвилин.
Смачного.
