Рваный пирог из лаваша

пошаговый рецепт

Тонкий армянский лаваш — настоящая находка для кулинара. Из него можно приготовить не только знаменитую шаурму, но и множество других интересных блюд и закусок. 

Предлагаем вам рецепт рваного пирога из лаваша. Получается очень вкусно и сытно, советуем обязательно попробовать.  

Ингредиенты
Порции: +4
  • Лаваш 150 г;
  • Яйцо куриное 4 шт.;
  • Молоко коровье 200 мл;
  • Сыр твердый 150 г;
  • Зелень 1 пучок.
На 100 грамм —
Калории: 191 ккал
Белки: 11.44 г
Жиры: 10.68 г
Углеводы: 11.53 г
Шаги
60 мин.Печать
  • порвать лаваш
    Для этого рецепта подойдёт как свежий, так и подсушенный лаваш. Просто разрезаем его на маленькие квадратики или ломаем руками.
  • Смешать молоко и яйца
    Готовим заливку. Для этого молоко смешиваем с яйцами.
  • натереть сыр
    Сыр, можно взять твёрдых или полутвёрдых сортов, натираем на крупной терке и добавляем в молочно-яичную смесь.
  • нарезать зелень
    Зелень мелко нарезаем и отправляем к остальным ингредиентам. Хорошо перемешиваем.
  • залить лаваш заправкой
    Соединяем получившуюся смесь с подготовленным лавашом, хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут для пропитки.
  • переложить пирог в форму
    В смазанную сливочным маслом форму выкладываем готовую массу, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
  • пирог из лаваша готов
    В результате получается красивый пирог с румяной корочкой. Можно подавать его горячим или дать немного остыть.

Кстати, пирог хорош и на следующий день, даже в холодном виде. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: