Смачний горіховий торт з кремом зі сметани

Сьогодні ми приготуємо дуже смачний і простий в приготуванні горіховий пляцок з кремом зі сметани.

Коржі виходять ароматні, швидко печуться і дуже ніжні.

Крем в нас простий ‑ сметанний. Але можна також використовувати крем з вершків чи заварний.

Для приготування нам знадобляться волоські горіхи, тож їх потрібно заздалегідь очистити від шкаралупи і просушити.

Приступаємо до приготування.

• 
  Рецепт горіхового пляцка з маминого кулінарного зошита, тож точної кількості борошна немає. Готове тісто має бути м’яким, але не липнути до рук, тож орієнтуйтесь по цим критеріям. Тож приступаємо до приготування. Горіхи злегка підсушуємо в духовці чи мікрохвильовці. Після цього подрібнюємо їх за допомогою качалки або блендера.
• 
  Нам знадобиться склянка подрібнених горіхів.
• 
  В миску вбиваємо курячі яйця і всипаємо цукор. Додаємо мед.
• 
  Взбиваємо вінчиком декілька хвилин.
• 
  Після цього додаємо соду і знову перемішуємо добре.
• 
  Також всипаємо подрібнені волоські горіхи.
• 
  Перемішуємо і вводимо просіяне пшеничне борошно.
• 
  Замішуємо м’яке тісто, яке не липне до рук.
• 
  Розділяємо тісто на три частини. Розподіляємо одну частину тіста на деці і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 8-10 хвилин.
• 
  Корж має злегка зарум’янитися.
• 
  Так випікаємо ще два коржі. Охолоджуємо коржі. А цим часом сметану взбиваємо з цукром до повного його розчинення. Якщо сметана рідка, то можна додати загущувач для сметани, який можна придбати в магазині. Змащуємо коржі сметанним кремом.
• 
  Прикрашаємо зверху подрібненими горіхами.
• 
  Даємо горіховому пляцку настоятися ніч в прохолодному місці.

Смачного.