Якщо хочеться поласувати смачним десертом до чаю чи кави - вишневий домашній пиріг стане вдалою ідеєю. Він готується напрочуд легко і швидко, виходить повітряним та ароматним. По бажанню вишні можна замінити будь-якою улюбленою ягодою.
Це дуже простий і смачний рецепт приготування вишневого пирога.
Структура пирога ніжна і повітряна. Замість вишень можна використовувати інші ягоди ‑ смородину, черешню, малину, полуницю. Смакує цей пиріг особливо з кулькою морозива. Приступаємо до приготування.
Інгредієнти
Порції: –+
- Курячі яйця 2 шт.;
- Борошно пшеничне 150 г;
- Цукор 100 г;
- Ванільний цукор 1 уп.;
- Сода ½ ч.л.;
- Оцет 9% 1 ст.л.;
- Вишня 200 г;
- Сіль дрібка.
На 100 грам –
Калорії: 211 ккал
Білки: 4.73 г
Жири: 2.38 г
Вуглеводи: 42.73 г
Кроки
Спочатку вишні перебираємо, обриваємо хвостики і виймаємо кісточки.
Посипаємо невеликою кількістю цукру і залишаємо на хвилин 10.
В миску вбиваємо курячі яйця і додаємо цукор.
Взбиваємо до повного розчинення цукру.
Після цього додаємо просіяне борошно і дрібку солі. Зверху висипаємо соду і гасимо її оцтом.
Перемішуємо до однорідної консистенції.
Форму застилаємо пергаментом і виливаємо тісто. Зверху викладаємо вишні, злегка вдавлюючи в тісто.
Випікаємо в розігрітій духовці до 180 градусів 40-50 хвилин.
За бажанням після вистигання посипаємо цукровою пудрою.
Смачного.
