Якщо хочеться поласувати ситною та незвичною стравою нашвидкуруч - українські галушки з начинкою з маку стануть у нагоді. Вони доволі швидко готуються та добре смакують на обід чи вечерю. За нашим рецептом галушки з маковою начинкою виходять солодкими, тож до них краще подавати солодкі соуси.
Зазвичай ми звикли до галушок з солоною начинкою. Але сьогодні ми відійдемо від стандартів і приготуємо галушки з маком.
Готуються галушки швидко і просто, а результат вас порадує. Ми використовували уже готовий мак з цукром. Це дуже зручно і економить час.
Інгредієнти
Порції: –+
- Борошно 2 скл.;
- Яйця 2 шт.;
- Вершкове масло 20 г;
- Вода ½ скл.;
- Сіль дрібка;
- Макова начинка за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 255 ккал
Білки: 7.8 г
Жири: 7.44 г
Вуглеводи: 39.57 г
Кроки
Борошно пшеничне просіюємо в миску. Додаємо сіль, вбиваємо яйця і вливаємо воду.
Замішуємо тісто.
Із тіста робимо ковбаску і нарізаємо середніми шматочками.
В каструлю наливаємо 2 літри води і доводимо до кипіння. В киплячу воду відправляємо порціями галушки і варимо 3-4 хвилини.
Додаємо в гарячі галушки вершкове масло і макову начинку за смаком.
Перемішуємо і подаємо до столу.
Також, якщо у вас немає макової начинки, то можна приготувати мак.
Мак заливаємо окропом і залишаємо на 5 хвилин. Потім зціджуємо воду з маку. Відправляємо мак в макітру, додаємо трохи цукру і розтираємо макогоном декілька хвилин. І тоді цей мак додаємо до галушок.
Смачного.
