Глазурь для куличей без яиц

делаем глазурь

Во многих семьях всегда делают помадку для куличей из взбитых яиц с сахарной пудрой. И называют эту помадку глазурью. Мы с вами поделимся рецептом, как приготовить глазурь для куличей без яиц.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Сахар-песок 125 г
  • Желатин 5 г
  • Лимонная кислота 1 ч.л
На 100 грамм —
Калории: 383 ккал
Белки: 3.24 г
Жиры: 0.01 г
Углеводы: 92.69 г
Шаги
30 мин.Печать
  • ингредиенты
    Рецепт простой, получается вкусно, и даже не нужны яйца.
  • отмеряем желатин
    Сначала отмеряем на кухонных весах 5 г желатина.
  • отмеряем воду
    Затем 25 г воды, в которую высыпаем желатин для набухания.
  • отмеряем сахар
    В другой чашке отмеряем 125 г сахара.
  • смешиваем
    Еще понадобится 1/3-1/2 чайной ложки лимонной кислоты и 50 г воды. Сахар и лимонную кислоту высыпаем в воду.
  • нагреваем
    Ставим на огонь, и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы все ингредиенты растворились. Затем этот сахарный сироп смешиваем с набухшим желатином.
  • взбиваем смесь
    А затем остается лишь взбить смесь миксером до густой консистенции и белого цвета.
  • взбиваем до белой массы
    Такая глазурь отлично распределяется по поверхности куличей. А главное, она вкусная.
  • можно мазать куличи
    Любая кондитерская посыпка хорошо держится на такой глазури.
  • глазурь на куличах
    Глазури хватит на 9-10 кулечей.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: