Щавель на зиму

рецепт пошагово

Можно, конечно, было бы приготовить и пюре на основе щавеля, и что-то более оригинальное. Но мы поклонники простых рецептов. Потому выбираем несложные способы сохранения продуктов на долгий период.

Ингредиенты
  • Щавель  любое количество
На 100 грамм —
Калории: 19 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 2.9 г
Шаги
25 мин.Печать
  • щавель окунуть в воду
    Щавель не обмываем, а окунаем в холодную воду на несколько минут прежде, чем отправляем в дуршлаг.
  • оторвать хвостики
    После него выкладываем щавель на одноразовое полотенце. Не дожидаемся, чтобы стекла жидкость, убираем хвостики.
  • раскладываем по пакетам
    Раскладываем листья по обыкновенным пищевым кулькам порционно. То есть приблизительно рассчитываем, сколько потребуется щавеля для приготовления одного блюда.
  • завязать пакеты
    Закручиваем верхушку примитивной тары в узелок так, чтобы в нее не попал воздух. И сразу же убираем в морозилку.

Говорят, что щавель настолько нежный, что после заморозки выглядит непрезентабельно. Но его и не нужно размораживать, чтобы использовать после нее.

А вкус подобной заготовки в любимом зеленом борще или щах нисколько не хуже свежего варианта, сорванного с грядки.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: