Глазур для паски на желатині

покроковий рецепт з фото

Пропонуємо вам рецепт глазурі яка не кришиться і не прилипає до рук. Цукрова глазур ідеально підходить для прикрашення паски. Вона є цілком безпечною, бо готується без сирих яєчних білків.

Інгредієнти
Порції: +8
  • Цукор 1 скл.;
  • Желатин 1 ч.л.;
  • Вода 6 ст.л.;
  • Сік лимона  декілька крапель.
На 100 грам –
Калорії: 222 ккал
Білки: 1.51 г
Жири: 0.01 г
Вуглеводи: 54.19 г
Кроки
30 хвДрук
  • розвести желатин
    Для початку желатин виміряємо в миску і заливаємо двома столовими ложками води і залишаємо для набухання.
  • змішати цукор і воду
    В каструлю всипаємо цукор і додаємо 4 столові ложки води.
  • розтопити цукор
    Відправляємо на вогонь і готуємо помішуючи до розтоплення цукру.
  • додати желатин
    Потім додаємо набухший желатин і перемішуємо.
  • вичавити сік лимону
    Додаємо декілька крапель лимонного соку.
  • взбити глазур
    Тепер взбиваємо міксером на високій швидкості 5 хвилин. Маса повинна побіліти і збільшитися в розмірі.
  • змастити паски
    Глазур готова. Намащуємо на охолоджені паски. Працювати з такою глазур’ю потрібно швидко, бо вона застигає.

Смачних свят!

Поділитися у соц.мережах с друзями
Рейтинг
( 2 assessment, середнє 5 з 5 )
Olivkin.com
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: