Пікантні та смачні кабачки по-корейськи з морквою, часником та спеціями урізноманітнять щоденне чи святкове меню. Закуска швидко готується за лічені хвилини із доступних продуктів, неймовірна на смак та вдало поєднується як з кашами, так і з м'ясними чи картопляними стравами.
Пропонуємо вам рецепт смачної і бюджетної закуски з кабачків по-корейськи.
Запевняю, вам ця страва сподобається.
Хрумкі кабачки і морква, заправлені спеціями і часником, чудово впишуться в повсякденне чи святкове меню.
Інгредієнти
Порції: –+
- Кабачки молоді 1 шт.;
- Морква 1-2 шт.;
- Часник 5 зубчиків;
- Сіль ½ ч. л.;
- Цукор 1 ст. л.;
- Оцет 1 ст. л.;
- Олія соняшникова рафінована 50 г;
- Спеції до корейських страв або для моркви по-корейськи за смаком;
- Зерна кунжуту за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 78 ккал
Білки: 1.13 г
Жири: 4.81 г
Вуглеводи: 7.33 г
Кроки
Кабачок натираємо на спеціальній терці для моркви по-корейськи. Моркву миємо, очищаємо і теж натираємо на цій же терці.
Додаємо натертий на дрібній тертці часник.
Також додаємо сіль, цукор, спеції і вливаємо оцет.
Поливаємо зверху гарячою олією і перемішуємо.
Даємо настоятися декілька годин і можна куштувати. За бажанням посипаємо кабачки по-корейськи зернами кунжуту.
Смачного.
