Курячі шлунки по-корейськи

покроковий рецепт з фото

Пропонуємо вам приготувати смачну закуску із курячих шлунків. Курячі шлунки по-корейськи виходять в міру гострими і пікантними. Чудово смакують під спиртні напої. Головне їх  потрібно добре промити декілька разів під проточною водою, щоб не попадалось піску. Також якщо є жовта плівка її теж потрібно очистити.

Інгредієнти
Порції: +3
  • Курячі шлунки 500 г;
  • Цибуля 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Перець чорний мелений  за смаком;
  • Спеції до курки 10 г;
  • Сіль 5 г;
  • Соєвий соус 100 г;
  • Оцет 9% 20 мл;
  • Часник 4-5 зубчиків.
На 100 грам –
Калорії: 94 ккал
Білки: 12.65 г
Жири: 2.66 г
Вуглеводи: 4.75 г
Кроки
60 хвДрук
  • змішати овочі
    Промиваємо і очищуємо курячі шлунки. Заливаємо їх водою і відправляємо варитися на вогонь. Для приготування знадобиться хвилин 40. В процесі варки їх потрібно посолити трохи і добавити лавровий лист. Доки шлунки варяться, підготуємо овочі. Цибулю очищуємо і нарізаємо півкільцями. Моркву очищаємо і натираємо на терці. Додаємо до овочів подрібнений часник і оцет. Також додаємо спеції і сіль. Перемішуємо.
  • нарізати шлунки
    Потім приготовані шлунки виймаємо з каструлі. Нарізаємо середніми шматочками.
  • посмажити овочі
    Овочі смажимо на сковорідці декілька хвилин. Потім додаємо соєвий соус і ще смажимо дві хвилини.
  • додати м'ясо
    Відправляємо курячі шлунки на сковорідку.
  • подати до столу
    Перемішуємо і тушкуємо 7-10 хвилин. Даємо настоятися закусці декілька годин.

Смачного.

Поділитися у соц.мережах с друзями
Рейтинг
( 1 assessment, середнє 5 з 5 )
Olivkin.com
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: