Ви здивуєтеся, наскільки просто і швидко можна приготувати кекс в мікрохвильовій печі без яєць, який може стати відмінним варіантом для сніданку, адже какао-порошок, що міститься в ньому, і темний шоколад додадуть енергію і зарядять відмінним настроєм з ранку.
Процес приготування настільки простий, що навіть школярі зможуть впоратися з такою корисною випічкою, а батькам не доведеться хвилюватися, що дитина забруднить гору посуду або невірно скористається духовкою.
Ніжний і повітряний, він просто танутиме в роті, даруючи справжню насолоду від м’якого шоколадного смаку, тому буде важко встояти перед спокусою наступного дня знову не зробити такий чудовий кекс.
Завдяки тому, що як форма для випічки тут використовується звичайна керамічна або скляна чашка, можна робити такі кекси прямо на роботі за умови, що там є мікрохвильовка. Можна вдома заздалегідь змішати ці інгредієнти, помістити їх у невелику пляшечку або іншу тару, а в обід налити необхідну кількість у чашку – і вже за кілька хвилин дістати гарячу та ароматну випічку. Завдяки цьому рецепту, ваші сніданки часто складаються з шоколадних кексів, приготованих у чашці, які відмінно поєднуються з кавою, чаєм і навіть свіжими соками.
Приготування
- Борошно 3 ст.л.
- Какао 1 ст.л.
- Кефір 4 ст.л.
- Розпушувач 1 ч.л.
- Рослинна олія 2 ст.л.
- Цукор 2 ст.л.
- Сіль дрібка.
В миску відправляємо кефір, цукор, сіль, рослинну олію.
Перемішуємо декілька хвилин.
Додаємо какао, муку і розпушувач.
Перемішуємо до однорідності.
Викладаємо тісто до половини чашки. По бажанню можна зверху добавити шматочок чорного шоколаду.
Відправляємо в мікрохвильовку на 2 – 4 хвилини при потужності 650 Ватт.
Смачного.
