Слабосолона мойва пряного посолу, приготована у домашніх умовах, набагато смачніше аналогічного магазинного продукту. Пропонуємо простий рецепт малосольної мойви - рибка виходить смачною і особливо добра в поєднанні з молодою картоплею.
Пропонуємо вам приготувати слабосолону мойву. Цей рецепт перевірений часом. Рибка солиться дві доби в розсолі зі спеціями. Вона виходить пряною, слабосоленою, ніжною.
Спробуйте приготувати в домашніх умовах слабосолону мойву по цьому рецепту, і ви точно не розчаруєтесь.
Інгредієнти
Порції: –+
- Мойва 700 г;
- Вода 700 мл;
- Сіль 2 ст.л.;
- Лист лавровий 2 шт.;
- Цукор 1 ст.л.;
- Перець чорний горошком 1 ч.л.;
- Коріандр горошком 1 ст.л.
На 100 грам –
Калорії: 80 ккал
Білки: 6.28 г
Жири: 5.34 г
Вуглеводи: 1.84 г
Кроки
Приготування дуже просте і швидке. Мойву заморожену розморожуємо при кімнатній температурі. Промиваємо декілька разів в холодній воді.
В мисці перемішуємо всі спеції, сіль і цукор.
Додаємо в миску до мойви і перемішуємо.
Заливаємо холодною водою і злегка перемішуємо.
Залишаємо в холодильнику на дві доби.
Смачна слабосолона мойва готова.
Смачного.
