Лепешки

Лепешки – это несладкие булочки, которые можно использовать вместо обычного хлеба.  В чем заключается их преимущество? Во-первых, домашние лепешки изготовлены из тех продуктов, в которых вы уверены, поэтому их можно давать кушать даже детям.

Во-вторых, их удобство. Не нужно резать, хранить кусочки. Просто съели свою лепешку и все. Такие несладкие лепешки можно кушать с любыми первыми и вторыми блюдами. Рассмотрим рецепт приготовления обычных лепешек.

• 
  В глубокую посуду выложите быстрорастворимые сухие дрожжи.
• 
  В микроволновой печи нагрейте обычную воду до теплого состояния. Только не кипятите, иначе дрожжи будут испорчены. Заливайте воду к дрожжам и перемешайте.
• 
  В другую миску засыпайте немного муки и сделайте внутри небольшое углубление. Посолите и посахарите муку и в центр вбейте куриное яйцо.
• 
  Затем нагрейте молоко и тоже заливайте к муке и яйцу.
• 
  Сливочное масло нужно растопить в стакане или блюдце и тоже залить в миску с мукой.
• 
  Опять заливайте теплое молоко и выливайте в миску с мукой опару, которую вы перед этим приготовили. Тщательно перемешивайте и начинайте месить тесто.
• 
  Когда тесто будет готово, нужно его накрыть чем-то и оставить на сорок минут. Когда тесто увеличится в размере, можно его использовать. Тесто раскатайте в жгутик и разрежьте его на две части. И каждый жгутик нужно порезать на кусочки по размеру такие же, как и ваши булочки.
• 
  Теперь выкладывайте тесто на противень, слегка приплюснув перед этим. Включайте огонь в духовке и ставьте противень в нее. Выпекайте до появления золотой корочки.

Готовые лепешки на молоке можно подавать к столу с чем угодно, вместо обычного хлеба и даже к чаю. В зависимости от вкусов.