Ніжні мариновані часникові стрілки - незамінна заготовка на зиму, яка за смаком нагадує гриби у маринаді. Закуска швидко і просто готується із підручних складових і чудово доповнює різні страви.
Часникові стрілки як виявилося можна навіть заготовити на зиму в маринаді.
Вони виходять ніжні, смачні, з легкою кислинкою. Їх смак нагадує мариновані гриби.
Рекомендуємо спробувати приготувати декілька баночок такої закуски на зиму. Запевняємо – вам сподобається!
Інгредієнти
Порції: –+
- Часникові стрілки
- Для маринаду:
- Вода 1 л;
- Сіль 3 ст.л.;
- Цукор 3 ст.л.;
- Оцет 9% 100 мл;
- Лавровий лист 1 шт. на баночку;
- Перець горошком 2-3 шт. на баночку.
На 100 грам –
Калорії: 25 ккал
Білки: 0.51 г
Жири: 0.04 г
Вуглеводи: 5.1 г
Кроки
Часникові стрілки нарізаємо довжиною 3- 4 сантиметри. Промиваємо під проточною водою.
В чисті і сухі баночки розкладаємо спеції і часникові стрілки.
В каструлі приготуємо маринад. В воду додаємо цукор, сіль. Доводимо до закипання. Після цього додаємо оцет і знімаємо маринад з вогню.
Заливаємо маринадом баночки з стрілками.
Прикриваємо банки кришками. Ставимо в каструлю з водою, доводимо до кипіння і стерилізуємо 10 хвилин.
Закриваємо кришками і перевертаємо догори дном до повного вистигання. Зберігати в прохолодному місці.
Смачного.
