Пропонуємо приготувати на зиму дуже смачні та корисні помідори дольками за простим рецептом від Євгена Клопотенка. Така закуска дуже швидко та легко готується та поєднується з безліччю страв зимового меню. Томати дольками стануть у нагоді як на буденний, так і святковий стіл.
Пропонуємо вам простий рецепт приготування помідорів дольками на зиму за рецептом Євгена Клопотенка.
Ці помідори дуже зручно їсти, адже вони вже порізані на зручні дольки.
Також помідори виходять максимально натуральними за смаком, адже не використовуємо оцет і лимонної кислоти.
Тож рекомендую запастися такою смачною закускою на зиму.
Інгредієнти на 1 літрову банку:
Інгредієнти
Порції: –+
- Помідори 500-600 г;
- Часник 3 зубчики;
- Цукор 1 ст. л.;
- Сіль 1 ст. л.;
- Лавровий лист 2 шт.;
- Перець духмяний 3 шт.;
- Гвоздика 2 шт.;
- Вода 420 мл.
На 100 грам –
Калорії: 22 ккал
Білки: 0.68 г
Жири: 0.12 г
Вуглеводи: 4.69 г
Кроки
Банку з кришкою потрібно стерилізувати над парою, в духовці чи в мікрохвильовці. На дно банки викладаємо спеції і очищений часник.
Помідори миємо і розрізаємо на чотири частини.
Викладаємо помідори в банку.
Тепер приготуємо маринад. В каструлю наливаємо воду, додаємо цукор і сіль. Перемішуємо і доводимо до кипіння.
Після цього знімаємо маринад з вогню і обережно заливаємо ним помідори.
Прикриваємо банку кришкою і додатково стерилізуємо після закипання 15 хвилин на середньому вогні.
Закриваємо банки з помідорами дольками за допомогою ключа для консервування і укутуємо до повного вистигання.
Смачного.
