Ароматний травневий мед з кульбаби, приготований у домашніх умовах, не тільки смачний, а й корисний як профілактичний чи лікувальний засіб. Його можна вживати одразу після приготування або заготувати на зиму.
Кульбабу збирають подалі від автомобільної траси. Бажано десь біля лісу чи у полі. Цю корисну рослину часто використовують в народній медицині для лікування різних захворювань.
Пропонуємо вам приготувати смачний і корисний мед з кульбаби. Зимою для профілактики його потрібно вживати по чайній ложці один раз в день.
Інгредієнти
Порції: –+
- Квіти кульбаби 400 шт.;
- Цукор 1 кг;
- Вода 750 мл;
- Лимонна кислота 1 ч.л.
На 100 грам –
Калорії: 60 ккал
Білки: 2.48 г
Жири: 0.64 г
Вуглеводи: 10.74 г
Кроки
Квіти збираємо подалі від автомобілів.
Вони повинні бути повністю відкриті.
Промиваємо їх під проточною водою.
Заливаємо квіти водою і ставимо на вогонь.
Проварюємо їх після закипання 15 хвилин.
Після цього проціджуємо відвар через сито.
В проціджений відвар додаємо цукор і лимонну кислоту.
Знову ставимо сироп на середній вогонь і готуємо 35-40 хвилин.
Готовий мед з кульбаби розливаємо по стерилізованих банках. Зберігати потрібно в прохолодному і темному місці.
Смачного.
