Морква по-корейськи в домашніх умовах

покроковий рецепт з фото

Морква по-корейськи це чудова закуска для святкового столу і на будній день.

Звичайно можна купити в магазині вже готову страву, але вона буде на порядок дорожча, ніж приготувати її самому. Та й домашня корейська морква набагато смачніша магазинної.

Для її приготування нам знадобиться спеціальна терка, завдяки якій морква натирається гарною соломкою.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Морква 1 кг;
  • Цукор 2 ст.л.
  • Сіль 1 ч.л.
  • Часник 4-5 зубчиків;
  • Спеції до корейської моркви 3 ч.л.
  • Оцет 9% 30 г;
  • Соняшникова олія 50 г.
На 100 грам —
Калории: 87 ккал
Белки: 1.35 г
Жиры: 4.33 г
Углеводы: 10.86 г
Шаги
40 мин.Печать
  • помити моркву
    Моркву очищуємо і добре миємо.
  • натерти моркву
    Тепер натираємо її на спеціальній терці для корейської моркви. Таку терку можна купити на ринку або в магазинчиках де продається все для дому.
  • посолити і посахарити
    Додаємо сіль і цукор.
  • додати спеції
    Висипаємо спеції для корейської моркви.
  • додати часник
    Часник очищаємо і пропускаємо через прес.
  • влити оцет
    Додаємо оцет. Завдяки оцту морква буде довше зберігатися.
  • додати олію
    І вливаємо соняшникову олію.
  • поставити у холод
    Добре все перемішуємо. Відправляємо в холодильник на 5-6 годин, щоб морква добре промаринувалась. Періодично можна декілька разів перемішати моркву.

Смачна закуска із моркви готова.

Смачного.

Поділитися у соц.мережах с друзями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: