Яблочный пирог Юлии Высоцкой

пирог с изюмом и орехами

Данный рецепт яблочного пирога взят из книги Юлии Высоцкой под названием «Детское питание от рождения и старше», и предназначен для деток возрастом от 3 лет.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Яблоко 450 г
  • Изюм 120 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Масло растительное 150 мл
  • Сахар-песок 170 г
  • Мука пшеничная 350 г
  • Сода 1 ч.л
  • Уксус белый винный 1 ст.л
  • Фундук 20 г
  • Лимон 1 шт
  • Морская соль  щепотка
На 100 грамм —
Калории: 268 ккал
Белки: 3.66 г
Жиры: 11.92 г
Углеводы: 36.84 г
Шаги
60 мин.Печать
  • нарезаем яблок
    Яблоки очищаем от семян и нарезаем на кубики, сбрызгиваем соком лимона, чтобы они не потемнели.
  • растительное масло с сахаром
    Миксером, блендером или кухонным комбайном взбиваем растительное масло и сахар.
  • вбиваем яйца
    Добавляем к получившейся массе по одному яйцу и продолжаем интенсивно взбивать, чтобы наша масса увеличилась вдвое.
  • добавляем остальные ингредиенты
    Помешивая, добавляем к маслу с яйцами просеянную муку, щепотку соли и соду, гашенную уксусом.
  • кидаем изюм
    Изюм замочим в горячей воде на 10 минут, после чего воду следует смыть. Цедру лимона нарезать полосочками или натереть на мелкой терке (предпочтительнее для тех, кто не любит кусочки цедры в выпечке). В готовое тесто добавляем изюм, цедру лимона и все хорошо перемешиваем.
  • перекладываем в форму
    Разогреваем духовку до 180 градусов. В тесто добавляем яблоки, вымешиваем. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Сверху присыпаем фундуком. Если фундук у вас не обжаренный и в шелухе, то поставьте его минут на 10 в горячую духовку, тогда он легко очистится и подсушится.
  • выпекаем
    Пирог накрываем пергаментом и отправляем в разогретую духовку на 30 минут, по истечению времени снимаем бумагу и выпекаем еще 30 минут. Наш яблочный пирог с изюмом и фундуком готов, приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: