Ароматне вишневе варення - завжди бажаний гість на столі, а якщо зробити його без кісточки, поціновувачі ласощів подякують за такий десерт. У запропонованому рецепті варення з вишні готується дуже швидко і без жодних добавок чи штучних інгредієнтів.
Пропонуємо вам приготувати вишневе варення без кісточки.
Готується воно просто і швидко. Виходить ароматне, яскраве і смачне. Тож приступаємо до приготування.
Інгредієнти
Порції: –+
- Вишня 1 кг;
- Цукор 1 кг.
На 100 грам –
Калорії: 225 ккал
Білки: 0.4 г
Жири: 0.25 г
Вуглеводи: 55.5 г
Кроки
Вишні добре миємо, обриваємо хвостики і виймаємо кісточки.
Відправляємо в глибоку каструлю із нержавійки чи емальовану. Всипаємо цукор і легенько перемішуємо, щоб не пошкодити цілісність ягід.
Залишаємо вишні при кімнатній температурі на декілька годин, щоб вони добре пустили сік.
Коли вишні пустили сік, відправляємо їх на вогонь і проварюємо після закипання 3 хвилини.
Після цього знімаємо з вогню і повністю даємо йому вистигнути.
Так повторюємо ще два рази.
Але після третього разу варення ще кипляче розливаємо по стерилізованим баночкам і закриваємо.
Зберігати вишневе варення потрібно в прохолодному місці.
Смачного.
