Намазка з кропиви і кисломолочного сиру

рецепт намазки з кропиви

Кропиву ми боїмося з дитинства. Але це також чудовий інгредієнт, з якого можна приготувати смачні і корисні страви.

Кропива має злегка гіркуватий присмак, дещо схожий на рукколу, що чудово гармонує в поєднанні з сиром.

Ця пікантна намазка з кропиви та сиру чудово смакує з хрумкими тостами. Можна додати на такий бутерброд шматочок червоної рибки ‑ і це буде ваш ідеальний сніданок.

Інгредієнти
Порції: +10
  • Кисломолочний сир 300 г;
  • Сметана 50 мл;
  • Кропива молода 150 г;
  • Сік лимона 20 мл;
  • Сіль 5 г;
  • Мелений чорний перець  за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 121 ккал
Білки: 10.58 г
Жири: 7.11 г
Вуглеводи: 3.28 г
Кроки
15 хвДрук
  • змішати складові
    Стебла молодої кропиви обдаємо крутим окропом і тримаємо в ньому декілька хвилин. Після цього обдаємо кропиву холодною водою і відправляємо на сито, щоб стекла вода. В миску відправляємо кисломолочний сир, сметану, сіль і мелений чорний перець.
  • Також додаємо сік лимона.
  • Перебиваємо погружним блендером до однорідної консистенції.
  • Кропиву дрібно нарізаємо і додаємо до сиру.
  • ретельно перемішати
    Перемішуємо. Зберігати потрібно намазку в закритому контейнері 1-2 дні.

Смачного.

Поділитися у соц.мережах с друзями
Рейтинг
( 1 assessment, середнє 5 з 5 )
Olivkin.com
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: