Ідеальним варіантом для приготування корисних та ситних бутербродів, здатних швидко впоратися із почуттям голоду, є намазка з сала, яка особливо добре поєднується з чорним хлібом.
Спеції, додані до маси, надають дивовижного смаку та аромату, а завдяки властивостям сала, у щільно закритій ємності цей продукт здатний довго зберігатися в холодильнику. Завдяки цьому можна витратити трохи більше часу і заготовити відразу кілька ємностей, заповнених цією напрочуд смачною намазкою, запасу якої вистачить на кілька тижнів.
Крім часнику, перцю та коріандру, можна використовувати й інші види приправ, наприклад, за допомогою паприки можна надати легкий помаранчевий відтінок масі, а перець чилі – яскраву пікантність. Сало може поєднуватися з багатьма подібними добавками, серед яких кмин, петрушка, кріп, базилік та інше, і щоразу набувати нових смакових відтінків.
Особливо такий варіант приготування популярної намазки сподобається любителям такого продукту як сало, але навіть якщо ви не є його шанувальником, все одно не зможете відмовитися від добавки у вигляді бутерброду. Така закуска підійде для подорожей, адже з її допомогою можна на швидку руку приготувати страву, здатну надовго вгамувати голод.
Приготування
- Сало 500 г;
- Часник 5-10 зубчиків;
- Спеції до сала за смаком;
- Сіль за смаком.
Знімаємо шкірку з сала. Нарізаємо його середніми шматочками.
Часник очищаємо.
Спеції перетираємо в ступці.
Після цього пропускаємо через м’ясорубку сало з часником.
Додаємо до сала улюблені спеції. Також додаємо сіль за смаком.
Перемішуємо. По бажанню в таку намазку можна додати дрібно нарізану зелень.
Даємо намазці постояти в холодильнику протягом години. Намазка готова.
Смачного.
