Якщо хочеться урізноманітнити меню холодного сезону - приготуйте найніжніші ароматні оладки з грушами на кефірному тісті. Вони готуються досить швидко, виходять надзвичайно смачними та добрі в поєднанні зі сметаною, медом чи варенням.
Оладки з грушами виходять ніжними, соковитими і неймовірно ароматними.
Рецепт приготування досить простий і не займає багато часу.
Готуються оладки на кефірному тісті.
Груші потрібно обирати стиглі і м’які. Якщо ви полюбляєте аромат кориці, можна за бажанням додати її в тісто.
Інгредієнти
Порції: –+
- Борошно 2 скл.;
- Кефір 500 мл;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Цукор 2 ч.л.;
- Сіль дрібка;
- Сода ½ ч.л.;
- Груші 3 шт.;
- Соняшникова рафінована олія 5 ст.л.
На 100 грам –
Калорії: 148 ккал
Білки: 3.79 г
Жири: 5.34 г
Вуглеводи: 21.63 г
Кроки
В миску виливаємо кефір кімнатної температури. Додаємо соду, перемішуємо і залишаємо на декілька хвилин, щоб сода вступила в реакцію з кефіром.
Після цього додаємо сіль, цукор і вбиваємо куряче яйце.
Перемішуємо і всипаємо просіяне борошно.
Перемішуємо до однорідної консистенції.
Груші миємо, очищаємо від плодоніжки. Нарізаємо середніми шматочками.
На сковорідку наливаємо соняшникову рафіновану олію і розігріваємо її. Викладаємо столовою ложкою тісто на сковорідку. Зверху викладаємо по чайній ложці нарізані груші.
Через декілька хвилин перевертаємо оладки на другий бік. Готуємо ще декілька хвилин.
Смачні, ніжні і ароматні грушеві оладки готові.
Подаємо їх зі сметаною або з рідким медом.
Смачного!
