М’ясний рулет з яйцем може стати чудовою прикрасою святкового столу завдяки своєму вишуканому виду у розрізі. Але така страва буде доречна і за буденною вечерею, адже для її приготування не потрібно багато складових.
Хочете здивувати і порадувати своїх рідних – так запечіть м’ясо, і ви не прогадаєте. Приготуйте м’ясний рулет з яйцем по цьому рецепту. М’ясо виходить соковитим і м’яким. В розрізі м’ясний рулет виглядає гарно та святково. Подавати рулет можна як в гарячому вигляді, так і в охолодженому.
Інгредієнти
Порції: –+
- М’ясо без кістки 1 кг;
- Курячі яйця 2-3 шт.
- Сіль 3 ч.л.
- Спеції за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 238 ккал
Білки: 15.05 г
Жири: 19.38 г
Вуглеводи: 0.31 г
Кроки
Відбиваємо м’ясо молоточком, як на відбивні.
Посипаємо з усіх сторін сіллю, спеціями.
Загортаємо в рулет і залишаємо маринуватися в холодильник на декілька годин чи на ніч.
Яйця курячі відварюємо 10 хвилин після закипання. Охолоджуємо і очищуємо. Викладаємо шматочки яєць як показано на фото.
І загортаємо в цупкий рулет.
Зав’язуємо натуральними нитками і викладаємо в рукав для запікання.
Зав’язуємо з обох сторін і ставимо в духовку на 50 хвилин, при температурі 180 градусів.
Охолоджуємо, знімаємо нитки і нарізаємо середніми шматочками.
Подаємо до столу. Смачного.
