Брізолі в вафлях

як зробити брізолі в валях

Брізолі з фаршем в вафлях ‑ це ситна і смачна страва для всієї сім’ї.

Їх традиційно готують із м’ясного фаршу і обсмажують в яєчному клярі.

Я їх називаю ледачими, тому що можна придбати в магазині вже готові вафлі для них, і готуються вони досить швидко.

Таку закуску не соромно подати до святкового столу.

Інгредієнти
Порції: +12
  • Вафлі 42 шт.;
  • М’ясний фарш 400 г;
  • Яйця 3-4 шт.;
  • Цибуля ріпчаста 3-4 шт.;
  • Соняшникова рафінована олія 6 ст.л.;
  • Спеції  за смаком;
  • Сіль  за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 218 ккал
Білки: 10.17 г
Жири: 15.19 г
Вуглеводи: 9.46 г
Кроки
50 хвДрук
  • підготувати фарш
    Додаємо до м’ясного фаршу спеції і сіль за смаком. Також натираємо цибулю на тертушці або пропускаємо через м’ясорубку.
  • ретельно розмішати
    Перемішуємо добре.
  • додати фарш
    Тепер змащуємо одну вафлю м’ясним фаршем, приблизно 2 столові ложки фаршу для цього знадобиться.
  • сформувати брізолі
    І накриваємо зверху другою вафлею, злегка придавлюємо рукою.
  • зробити кляр
    Курячі яйця вбиваємо в миску, солимо трішки і взбиваємо виделкою до однорідної консистенції.
  • обваляти вафлі
    Тепер обвалюємо з обох сторін вафлі з фаршем в яєчному клярі.
  • викласти на пательню
    Смажимо на розігрітій сковороді з соняшниковою олією.
  • обсмажити вафлі
    Смажимо брізолі в вафлях на середньому вогні до рум’яної скоринки.
  • викласти і подати
    Після цього викладаємо брізолі на паперові рушники, щоб ввібралась зайва олія. Подаємо до столу.

Смачного.

Поділитися у соц.мережах с друзями
Рейтинг
( 1 assessment, середнє 5 з 5 )
Olivkin.com
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: