Якщо хочете здивувати гостей чи родину особливою стравою, подайте на стіл паштет з оселедця та моркви, який за смаком нагадує червону ікру. Готується така закуска за лічені хвилини і добре смакує як намазка на хліб.
Цю закуску називають по різному – хибна ікра, червона ікра з оселедця і моркви, паштет з оселедця і плавленого сиру. За смаком дійсно трішки нагадує червону ікру.
Якщо красиво оформити, то можна сміливо подавати бутерброди з такою ікрою на святковий стіл.
Інгредієнти
Порції: –+
- Оселедець 300 г;
- Вершкове масло 80 г;
- Плавлений сирок 100 г;
- Куряче яйце 1 шт.
- Морква відварена 1 шт.
На 100 грам –
Калорії: 237 ккал
Білки: 12.08 г
Жири: 18.94 г
Вуглеводи: 4.69 г
Кроки
Готується такий паштет за декілька хвилин. Правда потрібно відварити моркву і куряче яйце заздалегідь і очистити. Вершкове масло потрібно витримати при кімнатній температурі, щоб воно стало м’яким. Оселедець слабо солений очищаємо від нутрощів і кісток.
Нарізаємо середніми шматочками. В миску відправляємо оселедець, плавлений сир, масло вершкове.
Також не забуваємо додати нарізану відварені моркву і яйце.
Перебиваємо погружним блендером. Також можна було пропустити інгредієнти через м’ясорубку.
Готовий паштет з оселедця викладаємо на хліб або грінки і подаємо до столу.
Смачного.
