М’ясо запечене в рукаві

покроковий рецепт з фото

Впевнена, що ті хто хоча б раз готував страву в рукаві, оцінили цей спосіб приготування. Завдяки рукаву для запікання, м’ясо виходить соковитим, м’яким і ароматним. До того ж готується набагато швидше.

Інгредієнти
Порції: +8
  • Свинина без кістки 1 кг;
  • Сіль 1 ст.л.
  • Спеції до м’яса  за смаком.
  • Рукав для запікання  
На 100 грам –
Калорії: 251 ккал
Білки: 15.43 г
Жири: 20.7 г
Вуглеводи: 0.36 г
Кроки
4 год 50 хвДрук
  • помити свинину
    М’ясо промиваємо добре. Після цього витираємо його чистим кухонним рушником.
  • замаринувати свинину
    Натираємо сіллю і спеціями за смаком.
  • поставити у холод
    Даємо промаринуватися декілька годин, а ще краще залишити м’ясо на ніч в холодильнику.
  • зв'язати ниткою
    Після цього зв’язуємо за бажанням натуральною ниткою, щоб м’ясо тримало форму.
  • покласти свинину у рукав
    Відправляємо в рукав для запікання і зав’язуємо його.
  • подати до столу
    Ставимо в духовку на 40-50 хвилин при температурі 200 градусів. Охолоджуємо, знімаємо нитку і нарізаємо на шматочки.

Смачного.

Поділитися у соц.мережах с друзями
Рейтинг
( 1 assessment, середнє 5 з 5 )
Olivkin.com
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: