Смарагдова паста з молодих часникових стрілок - універсальна закуска, яку можна зробити на зиму і ласувати вітамінами або використовувати одразу після приготування. Паста добре смакує з різноманітними першими та другими стравами і як намазка на хліб до сала.
Зазвичай часникові стрілки смажать, і це дуже смачно. Але можна ще приготувати із них пасту на зиму.
Паста з часникових стрілок є чудовим доповненням до м’ясних, рибних страв. Також вона дуже смакує з салом. Можна додавати до борщу, супу чи до гарнірів.
Інгредієнти
Порції: –+
- Часникові стрілки 1 кг;
- Сіль 3 ст.л.;
- Соняшникова олія 6 ст.л.
На 100 грам –
Калорії: 68 ккал
Білки: 1.13 г
Жири: 5.3 г
Вуглеводи: 2.96 г
Кроки
Часникові стрілки нарізаємо середніми шматочками і промиваємо.
Після цього пропускаємо їх через м’ясорубку. Щоб отримати більш дрібнішу і пастоподібну масу, то додатково можна перебити погружним блендером.
Додаємо сіль і олію.
Перемішуємо. Розкладаємо по сухим баночкам або по пакетам.
Зберігати можна в холодильнику місяць, а в морозилці більш ніж пів року.
Зберігання в морозилці дуже зручне – відколоти ножом шматочок, а решту знову в морозилку.
Смачного.
