Пиріжки з м'ясом за цим рецептом - вдала випічка до обіду чи вечері, адже вони виходять ароматними, пухкими та надзвичайно смачними. Приготування страви настільки просте, що впорається навіть починаючий кулінар. Такі пиріжки з м'ясною начинкою можна брати з собою на перекус.
Пиріжки з м’ясною начинкою по цьому рецепту виходять просто ідеальні. Вони ніжні, пухкі і ароматні.
Їх можна приготувати з будь якою начинкою на ваш смак, в рецепті будуть з м’ясом.
Якщо в тісто додати трішки більше цукру, то можна також готувати і з солодкою начинкою.
Для тіста:
Інгредієнти
Порції: –+
- Борошно 4 скл.
- Яйце 1 шт.
- Дріжджі сухі 2 ч.л.
- Вода або молоко 250 мл.
- Цукор 2 ст.л.
- Сіль 1 ч.л.
- Вершкове масло розтоплене 3 ст.л.
- Для начинки:
- М’ясний фарш 300 г;
- Сіль і спеції за смаком;
- Кунжут для посипки;
- Яйце (щоб змастити пиріжки) 1 шт.
На 100 грам –
Калорії: 272 ккал
Білки: 9.77 г
Жири: 10.55 г
Вуглеводи: 34.57 г
Кроки
В миску вливаємо злегка підігріте молоко чи воду. Додаємо дріжджі, цукор і сіль. Також всипаємо 1 склянку просіяного борошна і перемішуємо. Залишаємо на 15 хвилин щоб дріжджі вступили в силу.
Потім додаємо взбите куряче яйце, розтоплене вершкове масло.
Перемішуємо і додаємо просіяне борошно яке залишилося.
Замішуємо ніжне тісто.
Накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 60 хвилин.
Після цього тісто обминаємо і розділяємо на невеликі кульки.
Розкачуємо кожну кульку.
В центр викладаємо м’ясну начинку і защипуємо добре.
Викладаємо пиріжки на деко і даємо підійти 10 хвилин. Потім змащуємо пиріжки збитим яйцем і посипаємо кунжутом.
Випікаємо пиріжки 15 – 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Пиріжки готові.
Смачного.
