Пирог из моркови

пирог

Очень легкий, вкусный и недорогой пирог, которые сможет приготовить даже неопытная хозяйка.

Ингредиенты
  • Морковь 500 грамм
  • Масло сливочное 250 грамм
  • Сахар-песок 200 грамм
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Мука пшеничная 2 стакана
  • Грецкий орех 100 грамм
  • Сметана 15% 400 грамм
  • Джем  по вкусу
  • Сахарная пудра  по вкусу
  • Ваниль  по вкусу
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • яйца с сахаром
    Хорошо взбейте яйца с сахаром, до образования однородной массы.
  • морковь тертая
    Натрите на мелкой терке морковь и смешайте с сахарно-яичной массой.
  • тесто
    Постепенно введите муку, тщательно перемешивайте, чтобы не было комочков. Затем, добавьте растопленное сливочное масло. Оно не должно быть горячим. Если вы растопили его на водяной бане, охладите, перед тем, как вливать в тесто. Еще раз перемешайте, лучше всего с помощью электрической тестомешалки или венчика. Дайте тесту постоять 15-20 минут. Разделите тесто на несколько кусочков (должно получиться 4-5).
  • коржи
    Теперь разогрейте духовку до 200 градусов и испеките несколько коржей. Точно так, как на Наполеон. Коржи пропекаются быстро, в среднем, за 15 минут, поэтому, следите, чтобы они не подгорели.
  • сметанный крем
    Мы приготовим легкий сметанный крем, который замечательно подойдет к пирогу из моркови. Возьмите сметану жирностью 15% и смешайте ее с сахаром (лучше всего, коричневым), ванилью и можете добавить любое варенье или джем. Например, вишневое или сливовое, они лучше всего подчеркнут вкус моркови (в этом фото-рецепте мы не добавляли варенье, пирог от этого на вкус хуже не стал 🙂 ).
  • орехи
    Добавьте измельченные грецкие орехи в сметанный крем.
  • собираем пирог
    Проколите вилочкой каждый корж и намажьте его кремом.
  • пирог
    Верхний слой украсьте сахарной пудрой.

Пирог из моркови должен хотя бы пару часов постоять, чтобы приобрести вкус. Поставьте его на ночь в холодильник, а на следующий день подайте к кофе или чаю. Очень вкусный и легкий десерт!

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com