Однією з універсальних основ для приготування домашньої піци є дріжджове тісто на сироватці. Готова страва має смачну хрустку скоринку та виходить в міру м'якою і тонкою. Начинка на таку основу може бути будь-якою на ваш розсуд.
Дріжджове тісто на сироватці чудово підходить для приготування піци.
Готова випічка має хрумкий край, а сама основа виходить тонкою і м’якою.
Начинку для піци обирайте на свій смак. В нас це класична начинка – ковбаса і сир.
Інгредієнти
Порції: –+
- Борошно 400 г;
- Сироватка 250 мл;
- Дріжджі пресовані 25 г;
- Сіль ½ ч.л.
- Цукор 1 ст.л.
- Начинка для піци за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 269 ккал
Білки: 9.12 г
Жири: 10.42 г
Вуглеводи: 35.1 г
Кроки
В миску вливаємо сироватку злегка теплу. Додаємо пресовані дріжджі.
Також додаємо сіль і цукор.
Всипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто.
Накриваємо чистим рушником і залишаємо в теплому місці на 40- 50 хвилин.
Потім обминаємо тісто, розкачуємо качалкою.
Змащуємо сумішшю майонезу і кетчупу.
Викладаємо ковбасу і посипаємо тертим сиром.
Відправляємо піцу в розігріту духовку до 200 градусів на 10 хвилин.
Смачного.
