Ніжна куряча печінка, тушкована з овочами у сметані - смачна закуска, яка подобається дорослим і дітям. За нашим рецептом вона швидко готується із недорогих компонентів і добре поєднується з різноманітними стравами на кшталт каш чи відвареної картоплі.
Пропонуємо вам приготувати таку страву, як куряча печінка, тушкована в сметані.
Ніжна і дуже смачна печінка швидко і просто готується і чудово поєднується з багатьма гарнірами.
Куряча печінка по цьому рецепту тушкується з овочами і сметаною і виходить дуже апетитною.
Інгредієнти
Порції: –+
- Куряча печінка 800 г;
- Морква 2 шт.;
- Цибуля 2 шт.;
- Сметана 200 г;
- Сіль і мелений чорний перець за смаком;
- Соняшникова рафінована олія 5 ст.л.
На 100 грам –
Калорії: 139 ккал
Білки: 11.91 г
Жири: 8.74 г
Вуглеводи: 2.95 г
Кроки
Для початку курячу печінку промиваємо під проточною холодною водою. Обрізаємо плівки і жир. Якщо печінка велика, то розрізаємо її на шматки.
Моркву очищуємо і натираємо на середній терці. Цибулю очищуємо і нарізаємо середніми шматочками.
На сковорідці розігріваємо соняшникову олію. Відправляємо обсмажуватися овочі. Періодично помішуючи смажимо овочі до м’якості.
Потім додаємо печінку. Смажимо, помішуючи 10 хвилин.
Потім додаємо сметану, сіль і молотий чорний перець.
Перемішуємо і смажимо ще 5-8 хвилин. Тушкована печінка курки в сметані готова.
Смачного.
