Домашні вафлі з кабачків, приготовані в електровафельниці - справжня знахідка на сніданок чи обід для поціновувачів незвичайних страв. Закуска виходить ніжною, зі смачною скоринкою, а доданий в соус часник придає кабачковим вафлям насичений аромат.
Кабачкові вафлі ‑ це чудова альтернатива оладкам із кабачків.
Вони виходять ніжні, смачні і не масні. Чудово смакують як в теплому, так і в холодному вигляді.
Можна подавати зі сметаною або зробити смачний соус, додавши в сметану трішки подрібненого часнику, дрібно нарізаного кропу і солі.
Інгредієнти
Порції: –+
- Кабачки 500 г;
- Яйця курячі 2 шт.;
- Борошно 5 ст.л.;
- Олія соняшникова рафінована 3 ст.л.;
- Сіль і спеції за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 128 ккал
Білки: 3.71 г
Жири: 5.81 г
Вуглеводи: 15.23 г
Кроки
Кабачок миємо, за бажанням очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Зливаємо сік, який виділився, можна трішки віджати руками.
Вбиваємо курячі яйця, 2 столові ложки олії, сіль і спеції. Також додаємо пшеничне борошно.
І перемішуємо до однорідної консистенції.
Електровафельницю розігріваємо, змащуємо рослинною олією форму. Викладаємо на кожну панель електровафельниці по 2-3 столові ложки тіста.
Випікаємо до рум’яної скоринки. Смачні, ароматні і рум’яні вафлі з кабачків готові.
Смачного.
