Вишневий джем без кісточок на зиму

Вишневий джем без кісточок буде чудовим доповненням до морозива, десертів чи млинців.

Джем з вишні виходить ароматним, смачним, з легкою кислинкою.

Якщо додати м’яту, корицю, лимонний сік, то можна отримати новий смак джему. Приступаємо до приготування.

• 
  Вишні перебираємо від гілочок. Миємо і виймаємо кісточки.
• 
  Додаємо цукор, злегка перемішуємо і залишаємо на декілька годин, щоб вишня пустила сік.
• 
  Після цього відправляємо на вогонь і проварюємо після закипання 15 хвилин.
• 
  Перебиваємо все погружним блендером. Можна перебити до стану пюре, а можна залишити вишні трішки шматочками – це за вашим бажанням.
• 
  Ставимо на вогонь і варимо 45 хвилин, періодично помішуючи.
• 
  Після цього розливаємо джем ще гарячим по стерилізованим баночкам і закриваємо.

Зберігати вишневий джем потрібно в прохолодному місці.

Смачного.