Домашні вафлі з кабачка і твердого сиру, приготовані у вафельниці – смачна, поживна та проста страва. Готуються вони легко і швидко, виходять в міру пікантними та ситними. Такі кабачкові вафлі з сиром гармонійно поєднуються з несолодкими соусами або йогуртами без добавок.
Сезон кабачків в повному розпалі, тож варто спробувати цей чудовий рецепт приготування кабачкових вафель з сиром.
Ніжні всередині, а зверху рум’яна скоринка ‑ вони вам точно сподобаються. Чудово смакують ці вафлі зі сметаною чи грецьким йогуртом.
Інгредієнти
Порції: –+
- Кабачок молодий 1 шт.;
- Яйце 1 шт.;
- Твердий сир 80 г;
- Сметана 1 ст. л.;
- Борошно пшеничне 3 ст. л.;
- Розпушувач 1 ч. л.;
- Сіль за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 72 ккал
Білки: 3.32 г
Жири: 2.68 г
Вуглеводи: 8.41 г
Кроки
Кабачок миємо і натираємо на середній терці. Додаємо дрібку солі і перемішуємо.
Залишаємо на декілька хвилин, щоб кабачок пустив сік. Відтискаємо руками з кабачків зайву рідину. Додаємо натертий на терці твердий сир. Вбиваємо куряче яйце, додаємо сметану і пшеничне борошно з розпушувачем.
Перемішуємо до однорідної консистенції.
Після цього тісто викладаємо на розігріту вафельницю і випікаємо по 4 хвилини кожну партію вафель.
Смачного.
