Бендерики з куркою

покроковий рецепт з фото

Трикутні бендерики з куркою — ситна і дуже смачна страва, яка однаково смачна буде в гарячому вигляді, тільки знята зі сковороди, і в охолодженому вигляді.

Тому його можна брати з собою на роботу як обід і розігріти там за допомогою мікрохвильової печі або з’їсти холодними.

Незважаючи на свою простоту, приготування забере трохи часу, адже потрібно окремо випекти тонкі еластичні млинці, які не рвуться за рахунок складу продуктів, потім обсмажити їх знову, але вже з фаршем всередині.

Бендерики відмінно підійдуть до будь-якого супу, стануть доповненням до звичайного обіду або перекус, здатним швидко вгамувати навіть сильний голод.

Якщо вам не подобається смак цибулі у м’ясному фарші, ви завжди можете замінити його часником, додати подрібнену зелень або улюблені набори спецій.

Крім того, цілком можна використовувати інші несолодкі начинки, наприклад, суміш яйця з сиром перетворить бендерики в хачапурі, якщо використовувати солодку сирну масу, вийде відмінний додаток до ароматного чаю.

Якщо не подобається варіант обсмажувати їх у маслі, змастіть їх сметаною і запікайте в духовці.

Навіть якщо ви ніколи не готували млинці, за допомогою цього рецепту з покроковим описом зможете повірити у свої сили, і незабаром зможете, не заглядаючи в інструкцію, готувати соковиті та смачні бендерики для всієї родини.

Для млинців:

Ингредиенты
Порции: +10
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Молоко 550 г;
  • Борошно 350 г;
  • Цукор 2 ст.л.
  • Сіль  дрібка;
  • Соняшникова олія 3 ст.л.
  • Для начинки:
  • Курячий фарш 300 г;
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Сіль  дрібка;
  • Мелений чорний перець  за смаком.
  • Кляр:
  • Яйце 2 шт.
  • Молоко 50 г.
На 100 грамм —
Калории: 166 ккал
Белки: 7.7 г
Жиры: 6.02 г
Углеводы: 20.37 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • зробити тісто
    Приготуємо млинці. В миску вбиваємо яйця, додаємо цукор, сіль. Також вливаємо молоко і всипаємо просіяне борошно. Взбиваємо вінчиком до однорідності. Також додаємо рослинну олію і перемішуємо.
  • зробити млинці
    Смажимо млинці до рум’яності.
  • зробити фарш
    Тепер підготуємо фарш. Куряче філе подрібнюємо за допомогою м’ясорубки.
  • приправити фарш
    Також додаємо подрібнену цибулю, сіль і спеції.
  • змішати складові
    Перемішуємо.
  • додати фарш
    Кожен млинець змащуємо фаршем.
  • розрізати млинець
    Розрізаємо навпіл.
  • скрутити млинець
    І скручуємо до центру куточок.
  • зробити трикутник
    Теж саме робимо з іншим куточком, щоб утворився трикутник.
  • зробити кляр
    Готуємо кляр з яєць і молока. Для цього потрібно просто яйця взбити з молоком.
  • змастити бендерики
    Тепер кожен бендерик занурюємо в кляр.
  • посмажити бендерики
    Обсмажуємо на середньому вогні до рум’яності.
  • подати до столу
    Бендерики з куркою готові!

Смачного.

Поділитися у соц.мережах с друзями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: