Плов с нутом

пошаговый рецепт с фото

Нут сейчас в мире набирает все большую популярность. Из него делают даже всевозможные десерты, а уж вариантов использования его в блюдах просто немеряно.

Сегодня готовим плов с нутом, который может по своим вкусовым и полезным качествам вполне заменить мясо в постные дни или в меню веганов.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Рис длиннозерный 1 ст.;
  • Нут отваренный 1 ст.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Вода 3 ст.;
  • Чеснок 3 зубка;
  • Масло растительное 3 ст.л.;
  • Соль 1/2 ч.л.;
  • Приправа для плова 1 ст.л.
На 100 грамм —
Калории: 112 ккал
Белки: 2.93 г
Жиры: 2.92 г
Углеводы: 17.83 г
Шаги
3 час. 10 мин.Печать
  • подготовить продукты
    Изначально нужно подготовить нут. Для этого его лучше всего накануне вечером залить холодной водой. Утром промыть и отварить часа 1,5 – 2. Юшку слить — кстати, она очень вкусная и полезная, ее можно употребить в суп, или же заменить часть воды в готовке плова. Подготовить все продукты.
  • обжарить лук с морковью
    Лук нарезать кубиком, морковку нарубить брусочками. В чашу мультиварки влить масло, выложить лук и морковь, обжарить.
  • добавить рис и нут
    Добавить рис, нут, специи в чашу к овощам.
  • влить воду
    Влить воду, закрыть крышку, включить режим «Плов» или «Рис», «Каша», что есть.
  • плов готов
    За минут 10 до окончания режима открыть, присолить, выложить зубки чеснока, если есть такое желание. Он придаст плову замечательный аромат. После выключения мультиварки плов готов. Можно по тарелочкам раскладывать и угощаться.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com