М’ясний салат з цибулею

покроковий рецепт з фото

Щоб приємно здивувати гостей або урізноманітнити повсякденне меню, приготуйте незвичайний м’ясний салат з маринованою цибулею, яка потребує мінімальної кількості інгредієнтів.

Дивовижне поєднання цибулинних кілець, які пройшли процес маринування і набули неповторного смаку і при цьому залишилися хрусткими, з відвареною свининою та петрушкою створює напрочуд гармонійний букет смаку. Така холодна закуска особливо високо цінується чоловіками, котрим таке поєднання продуктів є ідеальним.

Щоб зробити смак яскравішим, знадобляться додаткові інгредієнти, якими можуть послужити мариновані гриби, консервований або свіжий болгарський перець, огірки та інші овочі, які додадуть салату соковитості та свіжості. Для пікантності варто додати трохи пластівців гострого перцю чилі, але кількість цього продукту слід точно розрахувати, щоб не вийшла закуска «з вогником». Замість свинини також підійде відварене серце, яке додасть особливої ​​нотки та ніжності.

Незважаючи на невелику кількість продуктів, ця страва досить швидко втамовує голод завдяки компоненту у вигляді м’яса, а відсутність майонезу робить його корисною і низькокалорійною, тому її можна їсти, не боячись набрати вагу.

Приготування

Ингредиенты
Порции: +4
  • Відварене м’ясо 500 г;
  • Ріпчаста цибуля 2 шт.
  • Зелень  за смаком.
  • Для заправки:
  • Сіль 1.5 ч.л.
  • Оцет 9% 4 ст.л.
  • Цукор 3 ст.л.
  • Соняшникова олія рафінована 5 ст.л.
  • Мелений чорний перець ½ ч.л.
На 100 грамм —
Калории: 297 ккал
Белки: 12.62 г
Жиры: 22.52 г
Углеводы: 10.46 г
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • зварити м'ясо
    М’ясо відварюємо заздалегідь в підсоленій воді з додаванням лаврового листка і перцю горошком.
  • нарізати м'ясо
    Охолоджене м’ясо нарізаємо соломкою.
  • подрібнити цибулю
    Цибулю очищуємо і нарізаємо тонкими кільцями чи півкільцями. Зелень миємо і теж мілко нарізаємо.
  • зробити заправку
    Тепер приготуємо заправку. В мисці потрібно змішати всі інгредієнти для заправки до однорідної консистенції.
  • викласти салат
    І тепер викладаємо шарами в глибоку ємкість м’ясо, зелень і цибулю.
  • залити маринадом
    Зверху поливаємо заправкою.
  • подати до столу
    Накриваємо кришкою і відправляємо для маринування в прохолодне місце. Салат буде готовий через 7-8 годин. Декілька разів за цей час потрібно перемішати салат. Посипаємо по бажанню кунжутом.

Смачного!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: