Запеченная цветная капуста

запеченная цветная капуста

Цветная капуста — неиссякаемый источник полезных элементов и незаменимых органических кислот. В ней содержатся витамины группы A, B, C, PP, K, а также калий, фосфор, омега, цинк и клетчатка. Этот доступный овощ прекрасно подойдет для диетического питания, так как имеет свойство налаживать работу кишечного тракта и нормализует желчеотделение.


Советуем вам непременно включить этот продукт в свой повседневный рацион, а в качестве примера предложим вам простой рецепт запеченной цветной капусты с сыром.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Капуста цветная 1 кочан;
  • Сыр 20% жирности 30 г;
  • Томаты вяленые 50 г;
  • Чеснок 3 зубка;
  • Масло оливковое 2 ст.л.;
  • Специи и Приправы 1 ст.л.;
  • Соль  по вкусу;
  • Перец чёрный молотый  по вкусу.
На 100 грамм —
Калории: 63 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 5 г
Шаги
60 мин.Печать
  • масло и чеснок
    Цветную капусту тщательно промыть и просушить бумажными полотенцами. Убрать нижние листочки и грязь на соцветиях. Свежий чеснок очистить от шелухи и пропустить через чеснокодавку. В емкость сложить чеснок и добавить теплое оливковое масло.
  • вяленые томаты нарезать
    Мелко нашинковать квадратиками вяленые томаты (кусочки должны быть не больше сантиметра).
  • соединить чеснок и томаты с маслом
    Соединить оливковое масло с чесноком, томатами и сухими приправами. Дать постоять при комнатной температуре 15 минут.
  • нарезать сыр
    Нарезать сыр небольшими брусочками. В этом рецепте используется «легкий» сыр, чтобы блюдо было менее калорийным.
  • начиняем капусту сыром
    Алюминиевую фольгу кладем на ровную поверхность крест-накрест и в центр кладем цветную капусту. Начиняем капусту сыром.
  • смазать маслом с томатами
    Силиконовой кисточкой промазываем ароматным маслом все соцветия.
  • замотать фольгой капусту
    Заворачиваем цветную капусту фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
  • капуста готова
    По истечении времени достаем готовое блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Цветная капуста — универсальный гарнир, который отлично смотрится на праздничном столе. Вкус и остроту этого овоща можно регулировать с помощью приправ, а полезные свойства делают это блюдо еще и диетическим.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: