Приготовані за цим рецептом тонкі ажурні млинці на молоці стануть вишуканою прикрасою на столі і потішать гостей чи родину під час чаювання. Особливо такі млинці подобаються діткам і вони залюбки їх з'їдають. Адже вони не тільки ефектно виглядають, а ще й смачні.
З класичного тіста для млинців можна спекти також красиві ажурні млинці. Вони трохи нагадують ажурні серветки, які колись були у наших бабусь. Такі млинці ефектно виглядають на столі. Для їх приготування нам знадобиться тісто для млинців, пластикова пляшка і кришка з невеликим отвором.
Інгредієнти
Порції: –+
- Яйця 2 шт.
- Борошно 180 г;
- Молоко 300 мл;
- Цукор 30 г;
- Розпушувач для тіста 1 ч.л.
- Сіль дрібка;
- Соняшникова рафінована олія 30 мл.
На 100 грам –
Калорії: 209 ккал
Білки: 6.09 г
Жири: 8.29 г
Вуглеводи: 27.5 г
Кроки
В миску вбиваємо яйця. Додаємо цукор, сіль і перемішуємо.
Поступово додаємо борошно з розпушувачем.
Перемішуємо і вливаємо потрохи молоко. Молоко вливаємо порціями, постійно помішуючи.
В кінці додаємо соняшникову олію і знову перемішуємо.
Тісто повинно бути без грудочок. Якщо все ж таки є борошняні грудочки, то проціджуємо тісто через сито.
Вливаємо приготоване тісто в пластикову пляшку. Закриваємо кришкою з отвором. В нашому випадку отвір зробили за допомогою гарячого цвяха.
Сковороду змащуємо рослинною олією і розігріваємо. Виливаємо тісто з пляшки малюючи різні візерунки.
Смажимо млинці до рум’яності з обох сторін. Ажурні млинці на молоці готові.
Смачного.
