Фасоль белая с мясом

фасоль с мясом

Фасоль с мясом можно готовить очень часто, меняя её разновидность, а также используя очередной видоизмененный рецепт. В данном рецепте использовалась белая фасоль, которая имеет очень нежную текстуру. Чтобы сэкономить время, используем консервированную фасоль, которая всегда имеется в продаже в супермаркетах.

Среди запасов в кладовой всегда имеются консервированные фасоль и нут, выручают всегда, когда не включается фантазия на тему приготовления еды. Итак, перейдём непосредственно к рецепту!

Ингредиенты
Порции: +5
  • Грудинка свиная без костей 500 г
  • Фасоль белая 300 г
  • Колбаска (чоурису) 200 г
  • Лук репчатый 120 г
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Аджика 1 ст.л.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Специи и Приправы 1 ст.л.
На 100 грамм —
Калории: 170 ккал
Белки: 7.92 г
Жиры: 8.55 г
Углеводы: 17.45 г
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • готовим ингредиенты
    Если вы решили готовить это блюдо из сухой фасоли, то замочите её на ночь. На следующий день поставить варить в холодной воде без соли. Время варки около одного часа, в конце варки посолить.
  • жарим мясо
    На растительном масле сначала обжарить кусочки нарезанной грудинки.
  • добавляем колбасу
    Присоединить нарезанную колбаску.
  • добавляем лук
    Добавить измельченные лук с чесноком, пассеровать 2-3 минуты до прозрачности лука.
  • добавляем лук зеленый
    К мясу добавить добавить измельчённые стебли петрушки, перец чёрный.
  • добавить томатную пасту
    Добавить острый красный соус, томатную пасту, продолжить жарку ещё две минуты.
  • жарим мясо
    Ёмкость с мясом накрыть крышкой, продолжать тушение около одного часа, при недостатке жидкости добавить немного горячей воды.
  • добавить фасоль
    В готовое мясо добавить вареную или консервированную фасоль, продолжить варку 5-10 минут.
  • добавить зелень
    В конце готовки добавить измельчённую зелень.
  • мясо с фасолью
    Готовую фасоль с мясом можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с приготовленным гарниром, к примеру, с белым рассыпчатым рисом.

Если желаете получить более красный цвет в готовом блюде, то при пассеровании лука дополнительно добавьте паприку. Фасоль с мясом очень вкусное и сытное блюдо, которое согреет вас в холодные зимние дни!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: