Котлети із фаршу з рисом

покроковий рецепт з фото

Якщо у вас залишилося трохи перемеленого м’яса, але вам не хочеться вовтузитися з ліпленням пельменів, а більше ні на що цього залишку не вистачить, спробуйте зробити котлети із фаршу з рисом.

Використовуючи цей рецепт, у вас вийдуть вироби, які будуть ситними та соковитими, і їх можна подати як самостійну страву, а також як основне блюдо, додавши гарнір у вигляді салату зі свіжих овочів.

Такий економний рецепт допоможе за невелику суму нагодувати всю сім’ю так, щоб усі залишилися ситими та задоволеними.

Щоб зробити такі котлети ніжнішими і соковитими, їх можна після обсмажування протушкувати у вершковому соусі, куди при бажанні додають обсмажені печериці, або просто в невеликій кількості бульйону. Для різноманітності можна додати начинку, наприклад, шматочок твердого сиру або кілька шматочків шинки.

За смаковими якостями такі котлети практично не відрізняються від звичайного варіанту, виготовленого з м’ясного фаршу, зате обходяться значно дешевше. Завдяки таким перевагам вони можуть незабаром стати популярнішими відомих гречаників, до того ж складаються з легкодоступних у будь-яку пору року продуктів.

Приготування

Ингредиенты
Порции: +8
  • Фарш м’ясний 500 г;
  • Відварений і охолоджений заздалегідь рис 100 г;
  • Яйце 1 шт.
  • Ріпчаста цибуля 1 шт.
  • Сметана 1 ст.л.
  • Сіль і спеції  за смаком;
  • Манна крупа  для панірування котлет;
  • Соняшникова рафінована олія  для обсмажування котлет.
На 100 грамм —
Калории: 223 ккал
Белки: 12.36 г
Жиры: 16.09 г
Углеводы: 5.89 г
Шаги
50 мин.Печать
  • підготувати фарш
    Рис відварюємо заздалегідь і охолоджуємо. В миску відправляємо м’ясний фарш, рис, подрібнену цибулю, вбиваємо яйце. Додаємо спеції і сіль за смаком.
  • перемішати фарш
    Перемішуємо до однорідної маси.
  • сформувати котлети
    Змочуємо руки в холодній воді і формуємо котлети. Паніруєм кожну котлету в манці. Можна панірувати також в панірованих сухарях.
  • посмажити котлети
    Сковорідку розігріваємо з олією і обсмажуємо котлети з обох сторін до рум’яності. Смажимо на середньому вогні, щоб котлети не підгоріли.
  • викласти котлети
    Можна також після смаження накрити котлети кришкою і пропарити з невеликою кількістю води 5 хвилин.
  • подати блюдо до столу
    Котлети готові. Подаємо з картопляним пюре, макаронами, кашами чи просто з овочевим салатом.

Смачного!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: