Крабовый салат с сыром

пошаговый рецепт с фото

Любите крабовые салаты, но классическая подача немного «приелась»? Тогда попробуйте добавить в рецептуру другие ингредиенты. Какие?

Например, собственноручно замаринованный красный лук. А еще твердый ароматный сыр и пикантный консервированный горошек.

Получится точно вкусно и, возможно, крабовый салат с сыром понравится вам даже больше.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Крабовые палочки 9 шт.;
  • Яйцо куриное 5 шт.;
  • Лук красный 1 шт.;
  • Сыр твердый 110 г;
  • Майонез домашний 2-3 ст.л.;
  • Горошек зеленый консервированный 3 ст.л.;
  • Соль, сахар, уксус  для маринада лука;
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка.
На 100 грамм —
Калории: 156 ккал
Белки: 10.1 г
Жиры: 9.7 г
Углеводы: 6.39 г
Шаги
25 мин.Печать
  • нарезать сыр и палочки
    Охлажденные мягкие крабовые палочки освобождаем от защитной пленки. Вместе с твердым сыром нарезаем мелкими одинаковыми кубиками. Куриные яйца аккуратно вымываем и укладываем в сотейник. Заливаем большим количеством воды и ставим на большой огонь. Готовим яйца «вкрутую» примерно 10 минут.
  • яйца нарезать кубиками
    Максимально мелко шинкуем красный (очищенный) лук, который отправляем в миску, добавив сахар, соль и половину чайной ложки уксуса. Пока лук маринуется, сливаем кипяток из-под яиц и заливаем их ледяной водой. После некоторого охлаждения снимаем жесткую скорлупу. Рубим небольшими квадратными кусочками.
  • соединить ингредиенты в миске
    В подходящей сухой емкости соединяем все подготовленные продукты: крабовые палочки, яйца и сыр.
  • добавить лук и перец
    Перекладываем маринованный красный лук к ингредиентам в миску. Также вводим острый черный перец.
  • добавить горошек
    Перемешиваем крабовый салат с сыром и луком, а потом пересыпаем несколько ложек мягкого консервированного горошка. Еще раз все смешиваем.
  • заправить салат майонезом
    В конце заливаем приготовленный собственноручно майонез из одного яйца, горчицы, уксуса, соли, рафинированного масла и соли. В последний раз осторожно лопаткой перемешиваем закуску. Красиво раскладываем по тарелкам и подаем с другими блюдами на стол.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Комментариев: 1
  1. Александра

    Чудесный салат), единственное горох не добавляю. Сыр тру для более нежной консистенции. Еще иногда могу мелко порезать яблоко или огурец, для добавления свежести.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: