Млинці з начинкою із червоної риби та кисломолочного сиру - смачна та вишукана закуска, яку зазвичай готують на святковий стіл. Але поласувати смачною стравою можна і в звичайний день, адже приготування не займає багато часу.
Млинці з начинкою із червоної риби – це той тип страви, який гарно смакує на звичайний та на святковий сніданок.
Зазвичай такі млинці готують в якості закуски на святковий стіл. І це не дивно, адже виглядає така страва святково, вона смачна, і зникає зі столу першою. Можна в начинку додати дрібно нарізаного кропу. Але не переборщіть з ним, щоб не перебити смак ніжної червоної риби.
Для млинців:
Інгредієнти
Порції: –+
- Молоко 250 г;
- Яйця 1-2 шт.
- Борошно 1 скл.
- Цукор 1 ч.л.
- Сіль дрібка;
- Соняшникова рафінована олія 2 ст.л.
- Начинка:
- Сир кисломолочний 100 г;
- Солена червона риба 100 г.
На 100 грам –
Калорії: 185 ккал
Білки: 9.94 г
Жири: 8.69 г
Вуглеводи: 16.7 г
Кроки
Для початку приготуємо млинці. Взагалі ви їх можете приготувати по своєму рецепту. Головне щоб млинці були солоні на смак. В миску вбиваємо яйця. Додаємо цукор і сіль. Взбиваємо до однорідної консистенції.
Після цього вводимо борошно і добре перемішуємо, щоб не було грудочок.
Додаємо молоко.
Вливаємо соняшникову олію і перемішуємо.
Смажимо тоненькі млинці. Для начинки можна купити вже готовий вершковий сир, типу Філадельфії. Також можна взбити блендером кисломолочний сир. Змащуємо млинець сиром.
Зверху викладаємо шматочки червоної риби.
І закручуємо млинець в трубочку.
Розрізаємо його навпіл і викладаємо на тарілку.
Млинці з червоною рибою готові, смачного.
