Вергуни на кефірі смачний рецепт

покроковий рецепт з фото

Вергуни по цьому рецепту виходять дуже пухкими, смачними і ситними. Інгредієнти для приготування прості і бюджетні.

Особливо вони смакують зі сметаною або згущеним молоком.

Інгредієнти
Порції: +8
  • Кефір 100 мл;
  • Борошно 350 г;
  • Яйце 1 шт.
  • Цукор 100 г;
  • Сіль 2 г;
  • Розпушувач для тіста 7 г;
  • Рафінована соняшникова олія 50 г.
На 100 грам –
Калорії: 329 ккал
Білки: 6.42 г
Жири: 9.29 г
Вуглеводи: 55.47 г
Кроки
45 хвДрук
  • змішати складові
    В глибоку миску вбиваємо яйце. Додаємо цукор і сіль.
  • додати кефір
    Розпушувач перемішуємо з кефіром і додаємо до інших інгредієнтів.
  • всипати муку
    Перемішуємо і додаємо частинами борошно.
  • зробити тісто
    Замішуємо ніжне тісто.
  • розкачати і нарізати тісто
    Розкачуємо тісто в пласт. Нарізаємо його на невеличкі прямокутники.
  • зробити надрізи
    В центрі кожного прямокутника робимо надріз ножем.
  • сформувати вергуни
    Беремо один край прямокутника і протягуємо його через розріз, що всередині. Виходить вергун. Так робимо з іншими прямокутниками.
  • посмажити вергуни
    Олію добре розігріваємо і обсмажуємо в неї вергуни 2-4 хвилини з кожного боку.
  • подати до столу
    Коли вергуни трохи охолонуть, посипаємо їх цукровою пудрою і подаємо до столу.

Смачного.

Поділитися у соц.мережах с друзями
Рейтинг
( 1 assessment, середнє 5 з 5 )
Olivkin.com
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: